📝Avui en la secció “Plats de restaurant amb productes de supermercat”…

🥔 Patates Braves Gurmet amb Allioli d’Alfàbrega, salsa brava casolana i com sempre amb un toc original. 👨🏻‍🍳 La vida és massa curta per a menjar braves avorrides. 😋

🛒 Ingredients:

🥔 Patates grans
🧄 All laminat
🌶 Pebre roig fumat + picant
🍅 Tomàquet triturat
🔥 Harissa (opcional)
🥣 Brou vegetal/pollastre
🫒 Oli d’oliva o mantega
🌿 Alfàbrega fresca
🧄 Allioli casolà
🧂 Sal, pebre
🌱 Cebollí fresc

1️⃣ Pela patates, talla cilindres i buida el centre.
2️⃣ Daura amb oli i sal i pebre.
3️⃣ Enforna.
4️⃣ Brava: all + pebre roig + tomàquet + harissa + brou → triturar i colar.
5️⃣ Allioli: base clàssica + alfàbrega fresca.
6️⃣ Farcida alternant brava i allioli.
7️⃣ Pebre roig, sal en escates, cebollí i… llest.

💡 Compte: si les fas, els teus amics començaran a convidar-se sols a sopar. 😏

Mira la recepta complerta al nostre canal de YouTube